ΒΡΑΒΕΙΟ GOURMAND 2007 – KAΛΥΤΕΡΟ ΒΙΒΛΙΟ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ Πώς τα κέικ σας δεν θα γίνουν λάσπη; Πώς η σαντιγί σας θα είναι αφράτη σαν του ζαχαροπλαστείου; Πώς να φτιάξετε μια μους όνειρο; Σε αυτά και σε πολλά ακόμα ερωτήματα απαντά αυτό το βιβλίο μέσα από φωτογραφίες που συνοδεύουν τα βασικά στάδια κάθε συνταγής. Περιλαμβάνει βασικές συνταγές ζαχαροπλαστικής για αρχάριους καθώς και τα καλύτερα γαλλικά και αγγλοσαξονικά γλυκά για τους πιο προχωρημένους.
Πολλοί ερασιτέχνες μάγειροι αναζητούν έμπνευση μέσα στο πλήθος βιβλίων μαγειρικής που κυκλοφορούν, απαιτώντας όμως κάτι πέρα από την απαρίθμηση υλικών και την καταγραφή οδηγιών. Αυτό το κάτι παραπάνω προσφέρεται από τη σειρά «Οι βασικές συνταγές μου», μια σειρά διαφορετικής αισθητικής που αιχμαλωτίζει το ενδιαφέρον του αναγνώστη. Οι συνταγές παρουσιάζονται μέσω απλών οδηγιών και, το σημαντικότερο, μέσω προσεγμένων και ελκυστικών φωτογραφιών που καθοδηγούν βήμα προς βήμα τους μάγειρες κατά την εκτέλεση των συνταγών. Επίσης αξιοσημείωτα είναι τα πολύ μικρά μυστικά, προϊόν πολυετούς έρευνας και εμπειρίας, που οι συγγραφείς μοιράζονται μαζί μας, ώστε τόσο οι πιο αρχάριοι όσο και οι πιο έμπειροι μάγειρες να δημιουργούν με επιτυχία στην κουζίνα τους.