GR

Καλάθι

Τα νέα μας

Ανακοινώσεις

ΤΟ «ΕΝΑ ΚΑΠΟΙΟ ΤΕΛΟΣ» ΤΟΥ ΤΖΟΥΛΙΑΝ ΜΠΑΡΝΣ ΣΤΟ ΣΙΝΕΜΑ
Η κινηματογραφική μεταφορά του βραβευμένου με Booker βιβλίου του σπουδαίου βρετανού συγγραφέα

ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΝΕΑ ΒΙΒΛΙΑ
Σπουδαία βιβλία και μεγάλα συγγραφικά ονόματα προσεχώς από τις εκδόσεις ΜΕΤΑΙΧΜΙΟ. Τι θα δούμε στις προθήκες των βιβλιοπωλείων από το φθινόπωρο.

ΕΝΑ ΒΙΒΛΙΟ ΓΙΑ ΚΑΘΕ ΠΑΡΑΛΙΑ
Ο ιδανικός προορισμός γίνεται ακόμα καλύτερος συντροφιά με ένα βιβλίο.

ΤΟ ΕΞΩΦΥΛΛΟ ΤΗΣ «ΜΑΓΙΣΣΑΣ»
Δείτε το εξώφυλλο που διάλεξαν οι αναγνώστες για τη «Μάγισσα», τη νέα περιπέτεια του Πάτρικ και της Ερίκα.

POCKET ΚΟΥΙΖ
Πόσο καλά γνωρίζεις τα ΜΕΤΑΙΧΜΙΟ POCKET; Τέσταρε τις δυνάμεις σου στο παρακάτω κουίζ και δες αν σου ταιριάζουν.

ΩΡΑ ΓΙΑ ΔΙΑΚΟΠΕΣ!
Μάζεψες μαγιό, βατραχοπέδιλα, καπέλο, πετσέτα και αντηλιακό. Μήπως όμως ξέχασες το πιο σημαντικό; Βιβλίο πήρες;

ΜΕΓΑΛΟΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ: ΤΑΞΙΔΙ ΣΤΟ ΟΣΛΟ
Ο διαγωνισμός μας με αφορμή τη «Δίψα» του Jo Nesbo και δώρο ένα τριήμερο ταξίδι στο Όσλο έφτασε στο τέλος του. Δείτε το όνομα του μεγάλου τυχερού.

ΒΙΒΛΙΑ ΜΕ QR CODE
Τώρα το διάβασμα παίρνει άλλες διαστάσεις!

ΜΕΤΑΙΧΜΙΟ POCKET: ΤΟ MUST ΤΩΝ ΦΕΤΙΝΩΝ ΔΙΑΚΟΠΩΝ
Και φέτος το καλοκαίρι οι αγαπημένοι σου ήρωες σε ακολουθούν παντού.

ΔΙΑΚΟΠΕΣ ΜΕ ΤΟΥΣ ΗΡΩΕΣ ΤΗΣ DISNEY
Κάνε μια βουτιά στον μαγικό κόσμο των Διακοπών για να μη βαρεθείς ούτε λεπτό!

JO NESBO & ΧΑΡΙ ΧΟΛΕ: Ο ΣΥΝΔΥΑΣΜΟΣ ΠΟΥ ΚΕΡΔΙΖΕΙ
Δέκα ολοκαίνουργιες κασετίνες με περιπέτειες του Χάρι Χόλε χαρίζουν δώρα

ΤΟ ΠΑΙΔΙ ΤΗΣ ΤΡΙΚΥΜΙΑΣ
Ο καλύτερος φόρος τιμής στον Σαίξπηρ από τη σπουδαία Margaret Atwood

ΟΚΤΩΒΡΗΣ
Μια διαφορετική ματιά στην ιστορία της Οκτωβριανής Επανάστασης από τον πολυβραβευμένο συγγραφέα της λογοτεχνίας του φανταστικού China Miéville

ΤΑ ΤΕΡΑΤΑ ΤΩΝ ΩΚΕΑΝΩΝ
Η νέα αποστολή των Πρακτόρων του Πλανήτη και μια μυστική αποστολή για το καλοκαίρι.

FEDERICO AXAT
Ο αργεντίνος Στίβεν Κινγκ. Ένας υπνωτιστικός συγγραφέας που θα αγαπήσετε, αλλά, τον νου σας, δεν πρέπει να τον εμπιστευτείτε.

ΝΕΑ «ΦΥΛΛΑΡΑΚΙΑ» ΑΠΟ ΤΟ ELNIPLEX
Με φόρα και όρεξη για νέες καλοκαιρινές αποστολές έφτασαν στο Μεταίχμιο τα νέα «Φυλλαράκια».

ΙΣΤΟΡΙΕΣ ΝΕΟΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΜΥΘΟΛΟΓΙΑΣ
Μια νέα σειρά με ιστορίες και θρύλους από τη νεοελληνική παράδοση, γραμμένες από τη βραβευμένη συγγραφέα Αγγελική Δαρλάση.

Δείτε όλα μας τα νέα

Ημερολόγιο εκδηλώσεων


Αύγουστος 2017
ΔΤΤΠΠΣΚ
123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031

Παρακαλώ επιλέξτε ένα γράμμα από τα παρακάτω σύμφωνα με το αρχικό γράμμα του επωνύμου του συντελεστή.

Α Β Γ Δ Ε Ζ Η Θ Ι Κ Λ Μ Ν Ξ Ο Π Ρ Σ Τ Υ Φ Χ Ψ Ω

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Γιάννης Λουκάκος

Ο Γιάννης Λουκάκος γεννήθηκε στις ΗΠΑ στις 19/11/1973. Μεγάλωσε στην Αθήνα, ενώ τελειώνοντας το λύκειο το 1991 επέστρεψε στις ΗΠΑ για σπουδές. Σπούδασε Μηχανολόγος Μηχανικός στο Pennsylvania State University, όπου αποφοίτησε το 1996. Άρχισε να εργάζεται σε εστιατόρια κατά τη διάρκεια των σπουδών του, αρχικά για χαρτζιλίκι αλλά και για να ασκεί το αγαπημένο του χόμπι, τη μαγειρική. Αποδείχθηκε ότι η μαγειρική για τον Γιάννη ήταν κάτι πολύ παραπάνω από χόμπι και έτσι αποφάσισε να την ακολουθήσει επαγγελματικά.
Το 1997 ξεκίνησε σπουδές στο Culinary Institute of America (CIA), μία από τις καλύτερες σχολές μαγειρικής στον κόσμο. Οι σπουδές μαζί με την πεντάμηνη πρακτική άσκηση σε ξενοδοχείο 5 αστέρων στο Φοίνιξ της Αριζόνα διήρκεσαν δύο έτη. Μετά την αποφοίτησή του εργάστηκε, μεταξύ άλλων, στο Μανχάταν της Νέας Υόρκης στο ξενοδοχείο "Waldorf Astoria" και στο εστιατόριο "Park Avenue Cafe". Η εμπειρία του στην εστιατορική σκηνή της Νέας Υόρκης υπήρξε καθοριστική για την εξέλιξη της πορείας του στον χώρο.
Επιστρέφοντας στην Ελλάδα, το 2000, εργάστηκε στο "Boschetto", αρχικά ως sous chef ενώ αργότερα ανέλαβε για μικρό χρονικό διάστημα την ηγεσία της κουζίνας ως σεφ. Το 2004 ξεκίνησε να εργάζεται στον Όμιλο Yes Hotels & Restaurants ("Semiramis", "Twentyone", "Periscope"), στη θέση του Executive Chef της εταιρείας. Μέσα από αυτήν τη θέση κατάφερε να δημιουργήσει το προσωπικό του στυλ στη μαγειρική για το οποίο αναδείχτηκε και έλαβε το βραβείο Gourmet της Ελευθεροτυπίας το 2006 και το 2007.
Ακολουθώντας το όραμά του για ένα δικό του εστιατόριο αποχώρησε από τα ξενοδοχεία τον Ιούλιο του 2008 και άρχισε να ψάχνει για χώρο στην περιοχή του Χαλανδρίου. Το άνοιγμα του εστιατορίου "Ψωμί & αλάτι" στις 2 Απριλίου 2009, αποτελεί, μέχρι στιγμής, την πραγμάτωση ενός από τους σημαντικότερους επαγγελματικούς του στόχους.
 
Το 2010 ο Γιάννης Λουκάκος συμμετείχε, ως κριτής, στο επιτυχημένο τηλεοπτικό πρόγραμμα Master Chef, το οποίο προβλήθηκε από το Mega Channel. Λόγω της μεγάλης απήχησης του προγράμματος η πορεία του Master Chef συνεχίζεται. Ήδη έχει μαγνητοσκοπηθεί το Master Chef Junior, το οποίο θα προβάλλεται από τα τέλη του 2011, ενώ το Master Chef 2 θα προβληθεί το 2012, πάντα με τη συμμετοχή του Γιάννη Λουκάκου στη θέση του ενός κριτή.
 
Το προηγούμενο βιβλίο του Ψωμί και αλάτι: The cookbook βραβεύτηκε από τα βραβεία Gourmet ως το καλύτερο βιβλίο μαγειρικής της χρονιάς 2010-2011 από έλληνα συγγραφέα, ενώ το βιβλίο του Chef από την αρχή βραβεύτηκε με το διεθνές βραβείο Gourmand 2012 ως το καλύτερο ελληνικό βιβλίο μαγειρικής για όλη την οικογένεια.

Επισκεφθείτε το site του συγγραφέα.